[2023.07.06.목요일]해산물짬뽕/치킨너겟/파김치/깍두기

안녕하세요. 머먹지입니다^^ 오늘의 점심네컷 메뉴는 해산물짬뽕, 치킨너겟, 파김치, 깍두기입니다. 직접 짬뽕을 만들어 먹었어요. 어떻게 만드는지 레시피 한번 보실까요?
먼저 배추, 청경채, 애호박, 양파를 채썰어줘요.

숙주는 깨끗이 손질해서 씻어줘요.

 

 

짬뽕 국물의 맛은 해산물이 반이죠! 바지락도 해감해서 준비하고, 오징어도 먹기좋게 썰어줘요.

팬에 식용유를 두르고 채썬파, 고춧가루를 넣고 고추기름을 내요. 고추기름에 오징어, 바지락, 간장을 넣고 볶아줘요. 그다음 썰어놓은 채소와 물을 넣고 끓여줘요. 간이 맞지 않으면 소금, 치킨스톡을 넣어줘도 좋아요. 짬뽕만들기 간단하죠?

짬뽕과 곁들일 치킨너겟입니다. 어렸을때 많이 먹었던 용가리 ㅎㅎ 용가리는 국내산 치킨 100%로 만든다는걸 첨알았네요!

짬뽕 비주얼조 보세요!! 완전 국물이 끝내줬어요. 파는것 보다 더 맛있었습니다.

오늘도 뜨끈 칼칼한 국물이 일품인 짬뽕으로 점심을 잘먹었네요. 집에서 모두 짬뽕한번 만들어보는건 어떨까요?