반응형 군만두4 [2023.07.05.수요일] 마라샹궈/탕수만두/파김치/깍두기 안녕하세요. 머먹지 입니다^^ 오늘은 저희 회사 센터장님과 함께 식사를 했어요. 마라샹궈를 먹어보고 싶다고 하셔서요. 오늘의 점심네컷은 마라샹궈, 탕수만두, 파김치, 깍두기 입니다. 마라샹궈를 한번 만들어봐서 쉽게 할수 있었는데 마라소스 브랜드에 따라 맛의 영향을 주는것 같아요. 조리과정 한번 볼까요?ㅎㅎ 이번에는 하오츠 마라소스를 이용했어요. 새송이버섯을 먹기좋게 썰어줘요. 어묵과 애호박 가지 청경채도 예쁘게 썰어 준비해요. 떡은 딱딱하기 때문에 물에 불려놓아요. 썰어놓은 채소를 끓는물에 빠르게 데쳐요. 새우는 껍질을 벗겨 손질후 물에담가놔요. 팬에 식용유를 두르고 마라소스와 소고기 새우 떡을 넣고 먼저 볶은뒤 데친 채소를 넣도 함께 볶으면 완성! 이번에는 두부면도 같이 넣어줬어요. 한층 재료가 다채로.. 2023. 7. 5. [부산/서구] 만두가 맛있는 편의방 편의방영업시간 : 11시~21시(브레이크타임 15시30~16시30) 주차 : 주차장 X 오늘은 외근이 있어서 외식을 했는데요 회사 직원의 추천으로 가게된 편의방!만두가 유명한 집이라고해요 생활의 달인에도 출연했다고하는데 기대를 갖고 한번 먹어보았습니다 ㅎㅎ 평일 점심시간 이었는데도 웨이팅이있네요! 그래도 앞에 한팀이라 많이 기다리진 않았어요가게에 들어가니 주방에서 직접 만두를 빚고 계셨어요! 바로바로 만드시나봐요 손놀림이 정말 달인의 포스가 느껴졌어요 ㅋㅋ바로 메뉴판을 갖다주셔서 머먹을지 고민을 해보았아요. 이것도 먹고 싶고 저것도 먹고싶고..ㅋㅋ두명이서 간거라 탕수육은 포기했어여 만두가 유명한 집이니 깐풍군만두와 새우완탕 그리고 새우볶음밥을 주문했어요! 다 먹을수 있을지 ㅋㅋㅋ먼저 새우완탕이 나왔어요 .. 2023. 6. 15. [2023.06.13.화요일] 마라샹궈/군만두/달걀국/산딸기 안녕하세요^-^ 머먹지입니당 ㅎㅎ 오늘의 점심네컷메뉴는 마라샹궈, 군만두, 달걀국, 산딸기입니다 저는 마라샹궈 한번도 안먹어봤는데요 ㅋ한번도 안먹어본 제가 만들어 보겠습니다!! 마라샹궈 만들기전 재료들을 모두 꺼냈어요. 냉면같이 실수하지 않기 위해서 마라샹궈 소스 뒤 레시피를 꼼꼼하게 읽어보았어요ㅎ소스는 하이디라오 제품이예요! 3-5인분이고 소스가 두봉지 들어있네요 뒤에 레시피 사진이에요 자 그럼 시작해볼까요!! 먼저 채소를 손질해줍니다 그리고 손질한 채소를 끓는물에 한번 데쳐주세요 팬에 식용유를 두르고 마라샹궈 소스를 넣어 볶아요 소스에 차돌박이와 새우를 넣고 먼저 볶았어요 이때부터 마라향이 엄청 느껴졌어요! 고기가 익으면 떡도 넣어주고 당면도 넣어서 볶아줘요 마라샹궈에 제가 넣은것 말고도 먹고싶은 채.. 2023. 6. 13. [2023.06.08.목요일] 냉면/바싹간장불고기/군만두/무초절임 안녕하세요 ㅎㅎ 머먹지입니다 블로그의 첫 점심네컷 메뉴는 냉면, 바싹간장불고기, 군만두, 무초절임 입니다 저희 회사에는 구내식당이 없어서 직원들이 직접 요리를 해서 먹어요! 먹고싶은 것은 그때그때 생각해서 즉석으로 만드는 편입니다ㅎ 그럼 만드는 과정 한번 보실까요? 요리 시작전에 필요한 재료를 모두 꺼내 보았어요 먼저 바싹불고기를 만들었어요 대패삼겹살을 잘 구워줍니다 대패를 굽는 동안 간장양념장을 준비합니다 양념장 레시피는 간장 3T 설탕 2T 미림 1T 참기름 1T 다진마늘 1T 후추약간 잘익은 대패삼겹살에 양념장을 넣고 물기 없이 바싹 익혀줍니다 다진파, 깨소금을 뿌려줘도 좋아요 메뉴 하나가 뚝딱 완성되었네요! 바싹간장불고기 완성! 다음은 무초절임을 만들었어요 냉면집에 가면 나오는 그 무초절임입니다 .. 2023. 6. 8. 이전 1 다음 반응형
